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Elio Grasso "Vigna Martina" Barbera d'Alba 2020

Elio Grasso "Vigna Martina" Barbera d'Alba 2020

€34,00
€34,00
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Der Elio Grasso "Vigna Martina" Barbera d'Alba 2020 ist ein eleganter und ausdrucksstarker Wein aus dem Piemont, der die traditionelle Barbera-Traube in ihrer besten Form präsentiert.

Vinifikation und Ausbau:
Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet. Während der alkoholischen Gärung in Edelstahltanks wird der Wein täglich umgepumpt, um maximale Aromen und Struktur zu extrahieren. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein zu gleichen Teilen in neuen und einjährigen französischen Barriques. Anschließend lagert er mindestens acht Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Verkostungsnotizen:
Der Wein leuchtet rubinrot im Glas und verführt mit Aromen von Vanille, Granatapfel und einer feinen Würze. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und mineralisch, mit einer perfekten Balance zwischen Frucht und Struktur.

Servierempfehlung:
Ideal bei 16–18 °C zu genießen, begleitet er Pasta mit würzigen Saucen oder italienische Fleischspezialitäten perfekt.

Hintergrund:
Elio Grasso entschied sich in den 1980er Jahren für die Rückkehr auf das Familienweingut in Monforte d’Alba. Dank seiner Leidenschaft und akribischen Arbeit gehören seine Weine heute zu den Spitzengewächsen des Piemonts und werden regelmäßig vom Gambero Rosso mit drei Gläsern ausgezeichnet.

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Elio Grasso

Das Weingut Elio Grasso ist ein renommiertes Weingut in der Region Piemont im Nordwesten Italiens, das besonders für seine hochwertigen Weine aus der Nebbiolo-Traube bekannt ist. Es liegt in der Langhe, einer UNESCO-Weltkulturerbe-Region, die für ihre atemberaubende Landschaft und ihre traditionsreichen Weingüter berühmt ist. Das Weingut wurde 1978 von Elio Grasso gegründet, der das Familienunternehmen mit Leidenschaft und Hingabe führt. Heute wird es von seinem Sohn Gianluca weitergeführt. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über etwa 20 Hektar und liegen in einigen der besten Lagen der Langhe, wie der berühmten Crus Ginestra und Runcot. Diese Lagen bieten die idealen Bedingungen für den Anbau von Nebbiolo, einer der angesehensten Rotweinreben der Welt. Das Weingut legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und verwendet traditionelle Methoden in Kombination mit moderner Kellertechnik, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Elio Grasso ist ein Symbol für die exzellente Weinproduktion in Piemont und trägt zur weltweiten Bekanntschaft des Barolo-Weins bei.