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Sauternes

Ch. Suduiraut 2015

Ch. Suduiraut 2015

€59,00
€59,00
€78,67 l
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Der Château Suduiraut 2015 ist ein herausragender Sauternes-Jahrgang, der durch fünf selektive Erntephasen zwischen dem 4. September und 27. Oktober geprägt wurde. Die Lese begann früh mit kleinen Mengen von Trauben, die sowohl durch Passerillage (natürliches Rosinieren) als auch durch Botrytis Cinerea (Edelfäule) veredelt wurden.

Die dritte Erntephase zwischen dem 24. September und 9. Oktober brachte die meisten Trauben ein und kombinierte beeindruckende Qualität mit einem hohen Anteil an Edelfäule. Die letzten beiden Erntewellen im Oktober rundeten die Lese mit Trauben von exzellenter Qualität ab. Insgesamt erzielte dieser Jahrgang einen Ertrag von 16 hl/ha.

Der 2015er Jahrgang zeigt sich außergewöhnlich reichhaltig, mit lebendiger Fruchtigkeit und einer perfekten Balance zwischen Süße und Frische. Ein Wein von außergewöhnlicher Eleganz und großem Lagerpotenzial, der die Quintessenz des Sauternes verkörpert.

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Château Suduiraut

Das Château Suduiraut ist ein renommiertes Weingut in der Appellation Sauternes im Bordeaux-Gebiet, Frankreich. Es gehört zu den Premier Cru Classé-Weingütern von Sauternes, einer der höchsten Klassifikationen für Süßweine. Das Château ist bekannt für die Herstellung von edelsüßen Weinen, die durch die Botrytis cinerea (Edelfäule) entstehen, welche den Trauben eine besondere Süße und Aromatik verleiht. Die Weinberge von Château Suduiraut sind hauptsächlich mit Sémillon und Sauvignon Blanc bepflanzt, den klassischen Rebsorten für Sauternes-Weine. Die Weine von Suduiraut zeichnen sich durch Aromen von reifen Früchten, Honig, Gewürzen und floralen Noten aus, mit einer ausgeprägten Finesse und Komplexität. Sie besitzen ein hervorragendes Reifepotenzial und entwickeln mit der Zeit zusätzliche Aromen und Tiefe.